Кондитер Романова поделилась рецептом овсяного печенья с шоколадом и апельсином
Фотобанк — legion-media.ru
Личный архив Марины Романовой
Фотобанк — legion-media.ru
Личный архив Марины Романовой
Сможет испечь даже школьник.
Домашнее овсяное печенье не идет ни в какое сравнение с магазинным. А если в изделие добавить несколько секретных ингредиентов, то лакомство и вовсе заиграет новыми красками.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Марина Романова поделилась рецептом. Понадобится:
- сливочное масло 72-85% жирности, 230 г;
- коричневый сахар, 330 г;
- хлопья овсяные, 180 г;
- цедра апельсина, 10 г;
- яйцо куриное, 130 г;
- орехи любые, 60 г;
- разрыхлитель для теста, 10 г;
- шоколад темный, 110 г;
- мука пшеничная, 320 г.
«Сливочное масло надо перемешать в миксере насадкой, добавить яйца и продолжать перемешивать еще пару минут. Затем добавить орехи, цедру и рубленый шоколад с хлопьями. Еще раз все перемешать.
После этого добавить разрыхлитель и сформировать тесто. Далее сделать из него шарики и сплюснуть до толщины в сантиметр. Выпекать печенье в течение 10 минут при температуре в 190 градусов».
