Как замесить универсальное тесто на кефире

Кефирное тесто — это самый бюджетный и простой вариант для приготовления вкусной и нежной сдобы. Оно сочетается как со сладкой, так и с соленой начинками.

Понадобится 250 миллилитров кефира, 500 граммов муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, ванилин по вкусу, щепотка соли, 1 яйцо, 100 миллилитров растительного рафинированного масла.

Яйца надо смешать с сахаром, ванилином, солью, затем взбить. В эту же смесь вылить кефир.

Просеянную муку с разрыхлителем нужно всыпать частями и перемешать массу до однородного теста. Туда же добавить растительное масло.

Выпекать пирог надо при 190 градусах около 40-45 минут. Проверить на готовность можно, проткнув шпажкой, сообщает клуб «Женские секреты».