Как вкусно и быстро замариновать огурцы с помидорами

Малосольные огурцы с помидорами прекрасно дополнят любой праздничный стол. А секретный рассол придаст закуске необыкновенный вкус и аромат.

Понадобится 800 граммов огурцов, 700 граммов помидоров, 8 перьев зеленого лука, 6-8 веток кинзы и столько же укропа, немного петрушки, 4-6 зубчиков чеснока, 10 столовых ложек кунжутного масла, 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки соли, порошок чили на кончике чайной ложки.

Сначала овощи нужно промыть, после чего мелко порезать лук, листья кинзы и петрушки. Далее порубить чеснок или натереть его на терке.

Смешать зелень, чеснок, кунжутное масло, соевый соус, соль, чили порошок. У огурцов срезать кончики и сделать крестообразные надрезы.

У помидоров убрать шляпку, после чего пропитать овощи рассолом и убрать на ночь в холодильник. Если хочется скорее подать к столу, то можно оставить мариноваться на пару часов, сообщает портал «ЩиБорщи».