Как сделать так, чтобы картофель в мундире не лопнул при варке

Для любимых салатов или в качестве гарнира — картофель в мундире часто приходится варить любителям вкусно поесть. Но как сделать так, чтобы при варке он не лопнул и не потерял часть полезных веществ? Ответ очень простой.

Этим методом многие десятилетия пользовались в СССР, а кухонный лайфхак передавался из поколения в поколение.

Дело в том, что из «щелей» выходят практически все витамины и минералы, которые содержатся в клубнях. Они становятся невкусными и водянистыми.

Избежать этого поможет соль и лимонная кислота. Киньте в воду две столовые ложки лимонной кислоты и в два раза меньше соли. Результат вас точно порадует, пишет портал Golifehack.