Как приготовить вкусный борщ с тушенкой
Фото — Legion-media.ru
Вкус горячего не пострадает.
Если у вас залежалась на полке банка тушенки, то обязательно попробуйте приготовить с ней настоящий ароматный борщ. Вкус будет насыщенным, мягким, а блюдо достаточно сытным.
Покупать дорогую свинину или говядину не придется. Свои деньги вы точно сэкономите.
- 1 банка хорошей тушенки,
- 500 г белокачанной капусты,
- 6 средних картофелин,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 средняя морковь,
- 1 небольшая свекла,
- 70 г томатной пасты,
- 2 зубчика чеснока,
- 1,5 ст. л. сахара,
- 3 ст. л. растительного масла,
- соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Для начала нарежьте небольшими кубиками картофель и оправьте его вариться. В это время сделайте зажарку из лука, моркови, свеклы и томатной пасты. Все должно хорошенько протушиться. Всыпьте сахар для нейтрализации кислоты.
Киньте к картофелю нашинкованную капусту, проварите 10 минут и смело добавляйте овощную ароматную заготовку. Как только все прокипело несколько минут, добавьте тушенку, предварительно размягченную вилкой, чтобы не было больших кусков.
Осталось кинуть измельченный чеснок, лавровый лист и специи с солью. Дайте настояться борщу несколько минут и подавайте к столу со сметаной и зеленью.