Как правильно приготовить намазку на хлеб из кабачков

Аппетитная намазка из кабачков прекрасно подойдет в качестве наполнителя для тарталеток или станет дополнением к любому блюду. Затраты для приготовления такой закуски минимальные.

Понадобится 2 кабачка, 2 лука, 2 моркови, 130 граммов плавленого сырка, зелень, соль, перец и чеснок по вкусу. Кабачки надо нарезать кубиками, лук — полукольцами, а морковь натереть на терке.

Затем надо обжарить лук и добавить морковь. Далее добавить кабачки и потушить пять минут, после чего посолить и поперчить, сдобрить специями и чесноком.

Сразу, как только смесь остынет, надо пробить ее блендером и намазать на хрустящие тосты, сообщает клуб «Женские секреты».