Рецепт драников с кукурузой
Фото — Legion-media.ru
Необычное прочтение привычного блюда.
Привнести новый неожиданный вкус в привычное блюдо довольно просто. Попробуйте приготовить драники с кукурузой. И этот вариант выгодно отличит вас от подруг, которые не «изменяют» классике.
- картофель — 4 средних шт.;
- яйцо куриное — 1 шт.;
- мука — 4-5 ст. л.;
- консервированная кукуруза — 150 г;
- укроп — пара веточек;
- соль, черный перец по вкусу.
Картофель чистим, трем на терке. Если любите более однородные драники — выберите более мелкую насадку, чтобы чувствовались кусочки картофеля — самую крупную.
Лишнюю жидкость отжимаем. Добавляем яйцо, муку тщательно перемешиваем, солим, перчим. Добавляем мелко нарезанный укроп и кукурузу без жидкости. Снова вымешиваем.
Жарим на разогретой сковороде на растительном масле. Ложкой выкладываем тесто.
Огонь делаем средний. Обжариваем с двух сторон. Выкладываем румяные драники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Зовите близких к столу, предварительно положив рядом на тарелку немного сметаны. Гарантирую, получится очень сытно и вкусно!