Пошаговый рецепт приготовления куриного супа с гречкой

Если нужно быстро и сытно накормить семью, а времени возиться с борщом нет, то на помощь придет рецепт куриного супа. Его можно сделать более сытным, если добавить несколько ингредиентов.

Сегодня автор портала «Вкусно+» Светлана Самолина расскажет о всех тонкостях кулинарного процесса.

Шаг 1

Подготовить куриное мясо. Помыть, положить в кастрюлю с водой, поставить на плиту. Варить, периодически снимая пенку.

Шаг 2

Подготовить остальные продукты.

Шаг 3

Лук нарезать кубиками, морковь — соломкой, укроп — мелко нарубить. В заранее разогретую сковороду добавить масло и выложить лук, морковь. Накрыть крышкой и жарить до полуготовности.

Шаг 4

Готовое куриное мясо вытащить и перебрать (очистить от костей). Бульон посолить и добавить гречневую крупу. За пять минут до готовности ввести мясо, затем поджарку, укроп и лавровый лист. Дать покипеть еще немного на небольшом огне.

Все готово — можно приглашать всех к столу.