Рецепт ленивых вареников без лепки
Фото — Legion-media.ru
Вы удивитесь, как это быстро и легко.
Порадовать близких вкусненьким можно даже после тяжелого дня. И вовсе не обязательно стоять ради ужина у плиты часами. Этот простой рецепт нежных ленивых вареников займет у вас от силы десять минут.
Попробуйте приготовить их и не пожалеете. Домочадцы точно оценят эти маленькие сладкие угощения и непременно попросят добавки.
- 400-450 граммов творога;
- 1 яйцо;
- щепотка соли;
- 150 граммов пшеничной муки (1 ст.);
- 2 ст. л. сахара.
Творог либо измельчите блендером, либо очень тщательно разомните до состояния однородной кремообразной массы. Туда тщательно вмешайте соль, сахар и яйцо.
Добавьте просеянную муку и замешайте упругое, эластичное тесто. Его разделите на куски и скрутите в колбаски.
Каждую из них нарежьте тонкими ломтиками, обваляйте их в муке и быстро бросайте в кипящую, заранее посоленную воду. Готовые вареники особенно вкусно получатся, если полить их холодной сметаной.