Рецепт приготовления вкусной капустной запеканки
Фото — Legion-media.ru
Не бойтесь пробовать что-то новое.
Если вам надоели одни и те же макароны на ужин и вы хотите удивить своих близких, то этот рецепт вам в помощь. Попробуйте приготовить овощную турецкую запеканку.
Здесь не нужно ломать голову, достаточно смешать несколько видов овощей. Кстати, вы можете добавлять новые на свой вкус: получится в любом случае сногсшибательное блюдо.
- капуста, 500 г;
- морковь, 1 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- картофель, 2 шт.;
- болгарский перец, 1шт.
- яйцо, 3 шт.;
- молоко, 200 мл;
- сметана, 150 г;
- растительное масло, 5-6 ст. л.;
- зелень, 2 пучка;
- мука, 3 ст. л.;
- сыр, 100 г;
- соль, перец, паприка, сушеный чеснок, по вкусу.
Овощи помыть, лук, картошку и болгарский перец порезать кубиками, капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. В предварительно нагретую сковороду налить масла, выложить овощи и все хорошо перемешать.
Добавить соль, перец и сушеный чеснок, накрыть крышкой и готовить до полуготовности.
В миску разбить яйца, добавить молоко, сметану, три столовые ложки растительного масла, мелко нарубленную любимую зелень, все перемешать.
В подготовленную для выпекания посуду выложить полуготовые овощи и полить заливкой. Выпекать 30 минут при 180 градусах, за пять минут до готовности посыпать сыром.