Пошаговый рецепт приготовления вкусных и постных драников
Фото — Legion-media.ru
Гости будут просить еще.
Когда хочется побаловать домашних на завтрак драниками, но все вдруг оказались на диете, можно приготовить низкокалорийный вариант блюда. Получится даже вкуснее, ведь в них не будет много масла.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась своим фирменным рецептом. Количество специй можно уменьшить и заменить их на более привычные для вас.
- картофель, 6 шт.;
- мука просеянная, 2 стакана;
- кипяченая вода, 0,5 стакана;
- сахар, 1 ч. л.;
- адыгейская соль, 1 ч. л.;
- гранулированный чеснок, 1 ч. л.;
- смесь перцев, 0,5 ч. л.;
- хмели-сунели, 0,5 ч. л.;
- сухие дрожжи, 1 пакетик.
«Измельчить картофель с помощью кухонного комбайна или потереть картофель на мелкой терке. Теперь в картофельную массу добавляем соль, смесь перцев и остальные специи. Добавляем просеянную муку и дрожжи. Тесто должно получиться как на густые оладьи.
Накрываем чашу с картофельной массой полотенцем и убираем в теплое место подходить около часа. Жарим драники на достаточном количестве хорошо разогретого растительного масла. Выкладываем ложкой массу на сковороду так же, как если бы вы жарили оладьи.
Жарим в течение 1-1,5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки на драниках. Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце».
