Как приготовить тефтели из фарша и слипшегося риса
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Аромат будет стоять потрясающий.
С помощью фарша можно спрятать большую «ошибку» хозяйки. Например, переваренный рис. Шеф-повар Сергей Бирючков рассказал, как лучше всего это сделать, чтобы домашние не учуяли никакого подвоха.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар признался, что такое досадное недоразумение можно превратить в огромный плюс. Нужно лишь пошагово выполнять все действия.
- 500 г фарша;
- 300 г риса;
- 100 г репчатого лука;
- 8 г соли;
- 400 г соуса бешамель;
- 50 г томатной пасты.
«Для тефтелей фарш смешать с рисом, с мелко нарубленным луком, солим. Формируем тефтели, обжариваем на сковороде и добавляем соус бешамель и томатную пасту.
Потушить все хорошо, и получаем такие ежики».