Пошаговый рецепт приготовления сочных и вкусных котлет
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Теперь вы будете готовить это блюдо только так.
Очень часто котлеты получаются безвкусными и сухими. Все потому, что хозяйки забывают об одном ингредиенте.
Секрет кроется в сливочном масле. На определенном этапе его нужно добавить к блюду — и вы его не узнаете.
- фарш, 1 кг;
- сухой хлеб, 200 г;
- лук, 1 шт.;
- чеснок, 4 зубчика;
- соль, 1 ч. л.;
- перец черный, по вкусу.
Лучше всего выбирать фарш ассорти. Тогда котлеты получатся сочными и вкусными. Лук измельчить удобным для вас способом, белый хлеб залить водой и дать ему набухнуть.
Смешать лук с фаршем, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить измельченный чеснок.
Хлеб отжать и добавить в фарш, затем сформировать котлеты. Жарить на сковороде до готовности с каждой стороны, затем добавить кусочки сливочного масла и оставить томиться еще на 10 минут, пишет портал «Женские секреты».