Кондитер Бредис поделилась рецептом приготовления домашнего печенья
Фото — Legion-media.ru
Нет ничего проще.
Нежное и рассыпчатое печенье отлично подойдет детям в школу в качестве перекуса. В нем только натуральные ингредиенты и ничего лишнего.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Виктория Бредис поделилась своим фирменным рецептом. Получится очень бюджетное лакомство.
- мука пшеничная, 400 г;
- сахар, 200 г;
- масло сливочное 82,5%, 100 г;
- мед, 50 г;
- яйца, 2 шт.;
- сода, 1 ч. л.
«Сливочное масло надо нарезать на кусочки и положить в сотейник. Туда же добавить сахар и мед, после чего поставить все это на водяную баню и довести до жидкого состояния.
Прямо в горячую смесь добавить яйца и порядка 300 граммов муки. Для удобства лучше использовать ручной миксер. Затем сформировать восемь небольших шариков.
Накрыть все это пищевой пленкой и оставить отдыхать на полчаса в холодильнике. Затем сформировать шарики и отправить выпекаться в духовку на 5 минут при температуре 190 градусов».
