Испорченный сыр нельзя использовать в готовке блюд

Бытует мнение, что немного подпорченный сыр вполне можно употреблять в пищу. Якобы если его натереть на терке и запечь с мясом или картофелем, то вкус не изменится, а на здоровье это никак не скажется. Но факт оказался неправдой.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов объяснил, что делать этого категорически нельзя и вот почему.

Оказалось, что плохой сыр может быть заражен микроорганизмами, которым не страшна высокая температура. Блюдо вы съедите, только потом рискуете оказаться на больничной койке с отравлением.