Рецепт колбасы в кляре на скорую руку
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Закуску можно взять с собой.
Если в холодильнике есть колбаса, то даже из нее можно приготовить вкуснейший завтрак — и речь идет вовсе не о бутербродах. Закуска больше напомнит оладушек, но с «изюминкой» внутри.
Необычное яство готовится максимум 15 минут, а накормить родных перед работой и школой получится в полной мере без всяких надоедливых яичниц и сырников.
- 400 г колбасы,
- 100 мл кефира или молока,
- 1 куриное яйцо,
- немного муки,
- соль, перец по вкусу,
- растительное масло для жарки.
Замесить кляр. Для этого смешать яйцо, кефир, муку, соль. Тщательно перемешать. Консистенция должна напоминать густую сметану. Порезать колбасу на небольшие дольки, как на бутерброды.
Обвалять их в кляре и жарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до образования золотистой корочки. Подавать блюдо горячим, пишет портал «Кулинар».