Простой рецепт моркови по-корейски
Фото — Legion-media.ru
Получится даже вкуснее.
Морковь по-корейски очень просто приготовить у себя на кухне. Достаточно купить оранжевый овощ и специально разработанную для этого приправу. Но что, если вгонять себя в рамки не хочется? Быть может, в составе есть то, что отталкивает или не нравится по вкусу. Сделать свой маринад проще и дешевле.
Плюс в том, что вы сами можете регулировать вкус закуски, делать ее острее или нежнее. Обязательно освойте этот рецепт.
- 500 г моркови,
- 0,5 ч. л. соли,
- 1 ч. л. сахара,
- 1 ч. л. хмели-сунели,
- 1 ч. л. кориандра,
- 1 ч. л. паприки,
- 0,5 ч. л. черного перца,
- 50 мл растительного масла,
- 1,5 ст. л. яблочного уксуса,
- 30 г чеснока.
Натереть морковь продольными брусочками с помощью специальной терки. Если ее нет, вы можете воспользоваться этим способом. Всыпать сахар и соль. Тщательно перемешать.
На сковороду выложить масло и специи. Нагреть практически до кипения и снять с огня. Выдавить чеснок и залить этой смесью морковь. Влить яблочный уксус и все хорошенько смешать.
Желательно убрать салат в холодильник на несколько часов. Так вкус будет насыщеннее и ярче, пишет портал «Повареш».