Рецепт приготовления лобио из консервированной фасоли за 20 минут
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Пальчики оближешь.
Если вам хочется приготовить лобио, но нет времени возиться с фасолью, можно существенно упростить себе задачу. В этом деле сгодится и консервированная фасоль.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась рецептом. Уйдет совсем немного времени.
- одна банка готовой красной фасоли, 400 г;
- лук, 1 шт.;
- молотые грецкие орехи, 0,5 стакана;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- сливочное масло, 40 г;
- хмели-сунели, уцхо-сунели, смесь перцев, свежая кинза, по вкусу;
- кипяток, 0,5 стакана;
- чеснок, 3-4 зубчика;
- соль, по вкусу.
«Сначала обжариваем мелко порезанный лук на сливочном и растительном масле. Теперь добавляем банку консервированной красной фасоли вместе с соком. Немного подавим фасоль толкушкой для толченки. Добавляем измельченные грецкие орехи. Если видите, что не хватает жидкости, добавьте полстакана воды или бульона. Теперь добавляем специи и кинзу. А в самом конце — измельченный чеснок, и сразу же убираем с огня сковороду».
