Маргарита Симоньян поделилась рецептом тыквенного супа
Это не просто вкусно, но и полезно.
Маргарита Симоньян любит проводить на кухне время, когда не занята своими редакторскими и журналистскими делами. Медиаменеджер каждый день балует домашних вкусным ужином. На этот раз выбор пал на тыквенный суп.
В Telegram-канале супруга Тиграна Кеосаяна поделилась пошаговым рецептом горячего, от которого слюнки текут уже на стадии приготовления.
На большую кастрюлю супа нужно взять полтора килограмма тыквы, кабачок, морковь и головку репчатого лука.
Порезать овощи на крупные куски и обжарить все на сливочном и растительном масле до полуготовности.
«Затем добавляем немного любого бульона. Впрочем, если нет бульона, то можно и воду. Затем добавляем сок апельсина, половину лимона и варим до готовности овощей.
Взбиваем блендером и добавляем банку кокосового молока и соль по вкусу. Доводим до кипения — и наслаждаемся. Отлично идет с любыми копченостями и сухариками».
