Рецепт нежных куриных котлет в беконе
Фото — Legion-media.ru
Это очень просто и невероятно вкусно.
Обычными котлетами уже никого не удивишь. Блюдо знают «как облупленное» и домашние, и гости. Но приготовить любимое яство можно, используя лишь один дополнительный ингредиент. Поверьте, довольны будут все.
Для того чтобы немного преобразить мясной фарш, нужно превратить его в «эскимо». Расскажем, как.
- 700 г куриного филе,
- 200 г бекона,
- 1 головка репчатого лука,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 куриное яйцо,
- 2 ст. л. манной крупы,
- 30 мл растительного масла,
- 1 пучок петрушки,
- соль, перец, приправы по вкусу.
Приготовить стандартный фарш на котлеты. В блендере или мясорубке смешать курицу, яйцо, манку, приправы, чеснок и лук. Мелко порезать туда зелень, желательно петрушку, но можно использовать и укроп.
Подождать около 20 минут, чтобы манка разбухла. Это обязательное условие.
Сформировать небольшие «мячики» на палочке и аккуратно обернуть их в бекон, чтобы он покрывал всю котлетку. Запекать в духовке примерно полчаса. Заранее прогреть ее до 200 градусов, пишет портал «Лайфхакер».