Рецепт пирога с замороженными ягодами от фуд-блогера Анны Афанасовой
Фото — Legion-media.ru
Чаепитие превратится в праздник.
Частенько хозяйки забывают о том, что в морозилке давно лежит не только мясо или рыба, но и ягоды, оставшиеся с лета. Приготовить из них можно не только компот, но и вкуснейший пирог на скорую руку.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки» Анна Афанасова поделилась своим видением ароматной выпечки, которая точно украсит любое чаепитие. Готовка пролетит в один миг.
- 100 г сливочного масла,
- 200 г сахара,
- 200 г сметаны,
- 260 г муки,
- 2 куриных яйца,
- щепотка соли,
- 1,5 г разрыхлителя,
- 250 любых замороженных ягод,
- 1,5 г ванилина.
Добавить к растопленному сливочному маслу сахар, ванилин, соль. Перемешать миксером. Медленно всыпать муку, предварительно соединенную с разрыхлителем. Замесить крутое тесто.
«Выкладываем на дно формы половину теста, разравниваем. На тесто кладем 250 граммов замороженных ягод. Их предварительно не размораживаем.
Накрываем ягоды второй половиной теста, разравниваем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 40-60. До красивой румяной корочки».
