Рецепт маленьких пицц-кексов на скорую руку
Фото — Legion-media.ru
Блюдо точно не залежится на тарелке.
Хозяйкам приходится проявлять фантазию, чтобы удивить домашних. На помощь придет рецепт пиццы-кекса, которую полюбят от мала до велика.
Запекать ее нужно не в привычной круглой форме, а в виде аппетитных кексиков, которые легко можно взять в школу, институт или на работу.
- 150 г муки,
- 250 мл молока,
- 1 яйцо,
- 100 г колбасы,
- 250 г сыра,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 1 ч.л. итальянских трав,
- щепотка соли.
Смешать молоко, муку, разрыхлитель и яйцо. Посолить, засыпать приправы и мелко нарезанную кубиками колбасу. Натереть сыр и также добавить в тесто. Разложить его по формочкам и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут, пишет портал Cookpad.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился еще одним способом сделать компактную пиццу, если формочек для кекса вдруг не оказалось под рукой.
«А можно взять совсем маленький кусочек теста, около 40 граммов. Слегка придавить его скалкой и выложить немного начинки. Получатся такие мини-пиццы как раз на один укус».
