Полезные советы, как сделать борщ вкуснее, насыщеннее и сытнее

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт борща, который она уже на протяжении многих лет готовит своим домашним. Но что, если немного отойти от правил и сделать традиционное блюдо по-другому? Результат превзойдет все ожидания.

Варить бульон нужно не менее 2,5 часов. А если там есть кости, то все 6-7. Так борщ будет жирным, ароматным и плотным.

Для того, чтобы борщ был еще более красным, хозяйки добавляют немного лимонного сока. Можно также всыпать в бульон вместе со свеклой половину чайной ложки сахара. Он раскроет вкусы корнеплода.

Если кинуть лук вместе со свеклой, то в конце он разварится до мелкой кашицы. Видно его не будет, зато послевкусие останется.

Чтобы борщ был гуще, некоторые повара советуют добавить в него немного картофельного пюре.