Шеф-повар поделился рецептом приготовления куриных медальонов
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Домочадцам очень понравится.
Грудка, готовящаяся по одному и тому же рецепту, может порядком надоесть как хозяйке, так и членам семьи. В таком случае можно не полениться и сделать куриные медальоны, которые часто подают в ресторанах.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом. Понадобится всего несколько продуктов:
- куриная грудка,
- соевый соус,
- имбирь,
- чеснок,
- соль и специи по вкусу.
«Надо разрезать филе вдоль толщиной не более двух сантиметров. Если нужна круглая форма, надо взять кулинарную нитку и обмотать вокруг мясо.
Можно замариновать в соевом соусе, чесноке и имбире. Жарить медальоны надо на умеренно сильном огне. Если вы не уверены в готовности, то лучше довести это дело в духовке».
