Как приготовить вкусный грузинский салат

В попытках разнообразить ежедневный рацион можно выучить кухню других стран. Совершенно необязательно искать рецепты очень сложных блюд, готовка которых займет несколько часов. Этот грузинский салат придется по вкусу даже искушенным, а его рецепт прост как две копейки. Для приготовления понадобится полкило куриной печени, пара томатов, зерна граната, небольшой пучок кинзы и щепотка измельченного грецкого ореха. Также необходимо будет замариновать лук. .

Для этого нужно сделать смесь из двух чайных ложек сахара, двух столовых ложек 9% уксуса и одной чайной ложки соли.

Красную луковицу надо порезать полукольцами и поместить в глубокую емкость. Туда же добавляется приготовленная смесь и немного воды. Овощ замаринуется за 15 минут, после чего жидкость необходимо будет слить.

Печень нарезают маленькими кусочками. В отдельном пакете смешивают пару столовых ложек муки и специи — соль, черный или острый перец. Затем туда же добавляют кусочки печени. Пакет нужно хорошенько помять, чтобы все ингредиенты смешались между собой. После этого кусочки, обваленные в этой смеси, жарят на сильном огне до готовности.

Нарезанные томаты и кинзу перемешивают вместе с луком в салатнике и добавляют туда печень. При подаче готовые блюда можно украсить зернами граната и грецким орехом, пишет канал «Вкусная Жизнь» на Pulse.