Как снять прилипший пирог с формы

При выпечке бисквитов и пирогов в специальных формах многие хозяйки сталкиваются с одинаковой проблемой. У них не получается достать готовые коржи, не повредив их.

Тесто прилипает ко дну так, что никак не отдерешь. И все же сделать это без особых усилий и необратимых последствий для выпечки можно.

Если пирог прилип к форме, просто подержите его над паром. Достаточно будет несколько минут, и он сам «выпрыгнет» к вам в руки.

А еще можно обернуть форму с выпечкой влажным полотенцем, оставить на несколько минут, после чего смело вынимать. Содержимое не раскрошится и не развалится, будьте уверены.