Как приготовить яблочный уксус дома

Салаты можно заправлять не только оливковым маслом, майонезом, сметаной, но и яблочным уксусом. Главное, чтобы он был натуральным, и тогда это будет не только невероятно вкусно, но и полезно.

Яблоки необходимо хорошенько вымыть, затем переложить в стеклянную банку, залить водой, добавить сахар и все перемешать. Закрыть хлопковым полотенцем и убрать в сторону — продукту необходимо «созреть».

В таком виде банка должна простоять примерно три месяца, но периодически содержимое нужно перемешивать. До тех пор, пока яблоки не осядут на самом дне.

Если резкий запах исчез, а жидкость стала прозрачной, значит, уксус готов. Процедите его через марлю и разлейте по бутылкам.