Как правильно добавить ванилин в тесто

У ванилина насыщенный аромат и вкус. Пряность и выпечке придает сладковатый и приятный запах. Если положить ее много, то запросто можно все испортить. Будьте аккуратны и внимательны, проверяйте каждый грамм.

Ванилин правильно добавлять не «на глаз», как это делают многие хозяйки, а строго по рецепту — ни больше, ни меньше. В случае, если рецепта нет под рукой и вы импровизируете, запомните пропорции: 1 грамм на 1 килограмм теста.

Если будет хоть немного больше — пиши пропало. Выпечка получится горькой, и исправить это вы уже не сможете.