Как быстрее сварить свеклу

Многие современные хозяйки не любят готовить салаты из свеклы, потому что варится она уж очень долго. Но есть хитрый способ ускорить этот процесс в несколько раз.

Корнеплод необходимо тщательно вымыть. Если он слишком крупный — разрезать надвое. Хвост и верхушку удалять не надо.

Затем нужно положить свеклу в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. После этого — добавить в емкость корку ржаного хлеба.

Корнеплод будет готов за 15 минут. Этот способ хорош еще и тем, что нейтрализует специфический запах при варке.