Как правильно разморозить клубнику

Первая «своя» свежая клубника в России появится лишь через пару месяцев. А пока жители нашей страны активно доедают прошлогодние запасы.

Однако часто после размораживания ягоды превращаются в неаппетитную кашу. Этого легко избежать, если воспользоваться простым лайфхаком.

Переложите клубнику в миску и поставьте на верхнюю полку холодильника. Через несколько часов начнет появляться сок, который нужно будет периодически сливать.

Когда ягода станет мягкой, засыпьте ее сахаром и оставьте на 30-40 минут. По истечении времени ее можно есть — будет не хуже, чем только что сорванная с грядки.