Почему на Руси была запрещена телятина
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
На то была веская причина.
Простолюдины на Руси питались скудно. Мяса ели лишь по великим праздникам, да и то, если сами разводили скот.
Однако даже зажиточные люди могли себе позволить лишь баранину, говядину, курицу, уток, зайцев. А вот нежнейшую телятину никто даже в рот не брал — на этот продукт был наложен жесточайший запрет.
Те, кто его употреблял, подвергались публичным наказаниям. Их даже могли выпороть. И тому есть вполне логичное объяснение.
Ведь забивать молодого теленка было финансово невыгодно. Нужно было сначала его откормить до размеров взрослой коровы или быка. Разумный крестьянин понимал, что пользы от поедания телятины ему никакой — сплошные убытки.