Как приготовить котлеты из рыбных консервов и картофеля
Фото — Legion-media.ru
Сытно, вкусно и бюджетно.
Если вы хотите приготовить рыбные котлеты, чтобы они понравились всем, но при этом не пришлось долго возиться с костями, возьмите на вооружение этот рецепт. Блюдо получается очень сочным и необычным, благодаря сочетанию консервов и картофеля.
Для того, чтобы оно не развалилось, обязательно сливайте жидкость из банки. Домочадцы будут в восторге.
- рыбные консервы, 1 б.;
- яйцо, 1 шт.;
- картофель, 5-6 шт.;
- панировочные сухари, 5 ст. л.;
- растительное масло, 100 мл;
- сливочное масло, 20 г;
- соль;
- перец.
Очистите картофель от кожуры, нарежьте кубиками и положите в кастрюлю. Залейте горячей водой и поставьте на плиту.
Подождите, пока закипит, снимите пену. Уменьшите огонь и варите 20 минут. Слейте воду.
Разомните толкушкой, положите сливочное масло и вбейте яйцо. Слейте масло из банки рыбы и помните вилкой. Выложите к пюре.
Слепите круглые котлеты. На тарелку высыпьте панировочные сухари.
Обваляйте в сухарях. Обжарьте на раскаленном растительном масле.