Почему китайцы любят пряники с мясом

Иностранцы, приезжая в Китай, поражаются пищевым привычкам местных. И речь не только о тараканах и сверчках.

Даже пряники у них совершенно другие. У нас это сладкий десерт к чаю, с фруктовой, шоколадной или карамельной начинкой.

В Поднебесной обожают пряники с мясом — юэбины. Готовят их на праздник, посвященный Луне. Его отмечают в середине осени.

Начинка может быть абсолютно любой. Однако традиционными считаются «лунные» юэбины с пятью видами орехов и жареной свининой.