Как легко очистить вареные яйца от скорлупы
Фото — Legion-media.ru
Простой, но «рабочий» метод.
Чистка вареных яиц — занятие не из приятных. Ведь скорлупа зачастую просто намертво прилипает к белку, и, чтобы аккуратно убрать ее, приходится потратить уйму времени.
Однако профессиональные кулинары с такой проблемой не сталкиваются. Ведь они давно придумали хитрый лайфхак, который поможет справиться с этой задачей быстро и легко.
Оказывается, достаточно лишь добавить до закипания воды в кастрюлю два простых продукта, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Антон Сальников. Они есть на кухне у каждой хозяйки.
«Когда мы варим яйца, то добавляем в кастрюлю немного соли и уксуса. Потому что уксус — это все-таки кислота, и когда яйцо лопается, то она скрепляет белок и он не вытекает. А соль помогает получше чистить яйца».
