Как приготовить омлет по-турецки
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Идеальное блюдо для утреннего приема пищи.
Такой турецкий омлет на шведском столе не попробуешь. Местные готовят его исключительно для своих.
Его изюминка в том, что овощей больше, чем яиц. А рецепт настолько простой, что справится даже ребенок.
- яйца куриные, 3 шт.;
- перец сладкий, 2 шт.;
- помидоры, 4 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- масло растительное, 2 ст. л.;
- петрушка свежая, 0,5 пуч.;
- соль, 1 щеп.;
- черный перец, 1 щеп.
Все овощи превратите в красивые кубики. Отправьте в сковороду с маслом сначала лук, затем — болгарский перец и в финале — помидоры. Их лучше всего предварительно очистить от шкурки. Тушите пять-семь минут.
Далее добавьте взбитые с солью яйца, все тщательно перемешайте и томите до готовности. В самом конце посыпьте блюдо зеленью. Подавайте с мягким белым хлебом или хрустящими гренками.