Как готовят хлеб в Исландии

Коренные жители Исландии никогда не пекут хлеб в печке или в духовке. Эти устройства им ни к чему: ведь продукт помогает делать сама природа.

Сначала местные замешивают тесто дома, а затем берут кастрюлю, лопату и идут на улицу. Ищут подходящий вулкан: он обязательно должен быть действующий, а рядом — бурлить горячий источник. Рядом закапывают емкость прямо в грязь и идут по своим делам.

Через сутки возвращаются, достают посуду, а в ней — горячий и свежий хлеб. Благодаря тому, что температура почвы составляет около ста градусов, выпечка получается не хуже, чем из печи. И при этом не тратится ни электричество, ни газ, ни дрова.