Как долго хранить молоко

Утренний кофе с молоком отменяется: содержимое бутылки неожиданно прокисло? Возможно, это ваша вина: есть две вещи, которые с этим напитком делать нельзя.

Для начала возьмите за правило: никогда не пейте из горлышка. Это сокращает срок годности в разы. Всегда пользуйтесь кружкой и домашних к этому приучите.

Второе правило, которое постоянно нарушают даже опытные хозяйки: не храните емкость в дверце холодильника. Так она оказывается на границе постоянного перепада температур: холода изнутри и тепла снаружи. Долго продукт в таких условиях не простоит.

Если же вы знаете, что срок хранения подходит к концу, то прокипятите молоко. Это даст ему пару лишних суток свежести.