Как приготовить салат «Пассажирский»
Фото — Legion-media.ru
Необыкновенная вкуснятина из самых простых продуктов.
Сегодня хозяйки все чаще заглядываются на заморские рецепты, забывая о кулинарных находках мам и бабушек, которые ничуть не хуже.
Например, салат под названием «Пассажирский» во времена СССР готовили на каждое застолье. По вкусу он ничем не уступает знаменитым оливье и селедке под шубой, а с точки зрения пользы их даже превосходит. Ведь в составе — говяжья печень.
- говяжья печень, 300 г;
- репчатый лук, 2-3 шт.;
- соленые огурцы, 2 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- растительное масло для жарки;
- майонез по вкусу.
Печень промываем, очищаем от пленки и нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем до готовности на растительном масле. Выкладываем на тарелку и ждем, пока остынет.
Далее превращаем в красивые кубики и отправляем в глубокое блюдо. Добавляем туда же измельченные соленые огурцы и пассерованные лук и морковь.
Готовую закуску заправляем майонезом, солим, перчим по вкусу. По желанию перед подачей на стол можно посыпать укропом.
Больше рецептов и лайфхаков в нашем Telegram-канале⬇⬇⬇
- «Сахарное» сало на столе не задержится: будете солить лишь по этому рецепту
Выпечка сама «выпрыгнет» из формы: с этой хитростью пирог больше не пригорит
На сковороде оладьи пышные, а в тарелке — плоские? Все из-за этой ошибки