Как приготовить котлеты из лука
Фото — Legion-media.ru
Рецепт, который выручит, когда финансы поют романсы.
Блюда из свинины и говядины рано или поздно надоедают даже рьяным мясоедам. И в такие моменты хорошо выручают овощные вариации привычных блюд.
Попробуйте, например, приготовить нежные котлеты из лука. Особенно вкусными они получаются в томатном соусе. Ингредиенты всегда есть под рукой и стоят сущие копейки.
- лук репчатый, 500 г;
- манная крупа, 100-120 г;
- яйцо, 2 шт.;
- томатный сок, 1,5 ст. л.;
- масло растительное, 1 ст. л.;
- соль, по вкусу;
- перец черный молотый, по вкусу.
Репчатый лук мелко нарежьте и помните руками, чтобы вышел сок. Засыпьте манную крупу, яйца и тщательно перемешайте. Посолите, поперчите и сформируйте котлеты.
Обжарьте их на разогретом растительном масле около семи минут. Затем переверните, подержите еще три минуты и залейте соком. Также можно взять томатную пасту, разведенную водой.
Лучше всего такие котлеты подходят к запеченному картофелю, но и с любым другим гарниром они тоже будут на высоте.