Как приготовить яичницу с чесноком
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Никто точно не уйдет голодным.
Для тех, кто любит легкие блюда на скорую руку, эта яичница станет идеальным завтраком. Вкус получается сливочным и нежным, а аромат чеснока придаст пряности.
Именно ее годами готовят на завтрак многие семьи в Швеции и Норвегии. Их можно понять: эту «болтушку» один раз попробуешь — сразу захочешь еще. Все благодаря сыру.
- яйцо, 4-5 шт.;
- укроп, 4-5 вет.;
- сушеный чеснок, 1 ч. л.;
- сливочный сыр, 100-120 г;
- сливочное масло, 10-15 г;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.
Измельчаем зелень. Смешиваем в миске яйца, соль, перец и чеснок. Соединяем с укропом. В получившуюся массу добавляем сыр небольшими кусочками. Тщательно перемешиваем, стараясь не разбить сырные шарики.
Выливаем на разогретую сковороду со сливочным маслом. Жарим на среднем огне под крышкой, чтобы яйца сохранили кремовую консистенцию, а не поджарились. Пару раз помешиваем. Подаем к столу.