Как приготовить блины с колбасой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Детям можно дать их с собой в школу.
Домочадцев уже давно не воодушевляют блины, да и сладкими начинками их уже не удивишь? Если это ваша ситуация, то есть целых два продукта, которые точно придутся близким по вкусу.
Скорее всего, они найдутся у вас в холодильнике, даже в магазин идти не придется. Речь о колбасе и сыре.
Для теста:
- мука, 170 г;
- вода, 300 мл;
- сахар, 25 г;
- соль, 1 щепотка;
- растительное масло, 40 мл.
Для начинки:
- колбаса, 150 г;
- твердый сыр, 150 г.
Яйца, соль и сахар взбейте. Влейте воду. Взбейте повторно. Постепенно введите муку, замешайте тесто, в конце добавьте в него масло. Испеките блины на разогретой, смазанной маслом сковороде.
Натрите колбасу и сыр на мелкой терке. Тщательно перемешайте оба ингредиента. В центр каждого блинчика насыпьте сырно-колбасной массы, заверните конвертиком, обжарьте на сковороде еще раз, чтобы сыр расплавился.