Как сделать мягким черствый хлеб
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Домочадцы съедят и глазом не моргнут.
Свежий и хрустящий хлеб обычно на столе долго не задерживается. Ведь устоять перед таким угощеньем сложно даже тем, кто на диете. Однако уже через сутки батон становится не таким аппетитным и рискует залежаться, отправляясь в итоге в мусорное ведро.
Впрочем, можно легко предотвратить такую печальную развязку. Ведь даже самую черствую булку можно снова сделать вкусной и аппетитной, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин.
Оказывается, достаточно лишь сначала сбрызнуть хлеб водой, затем — растительным маслом и закрыть пакет на час. А еще его можно смазать сливочным маслом и немного поджарить на сковороде.
«Внутри он становится мягким, а сверху получается очень хрустящая нежная корочка».
