Почему в сковороде нельзя хранить еду

Многие хозяйки после приготовления блюда в сковороде убирают ее в холодильник. Если ваша утварь сделана из чугуна, лучше откажитесь от этой привычки.

Во-первых, этот материал очень быстро впитывает запахи и вкусы пищи. Во-вторых, перепады температур негативно сказываются на нем.

Разумеется, если держать еду в сковороде в холодильнике совсем недолго, то ничего страшного не случится. Но если вы делаете это регулярно, скорее всего, изделие не прослужит долго.

Кроме того, в чугуне еда гораздо быстрее приобретает кислый неприятный вкус. Гораздо лучше перекладывать все в контейнеры и лишь потом убирать в рефрижератор.