Как пожарить котлеты из колбасы
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Вы пожалеете, что никогда раньше не готовили по этому рецепту.
Хочется ароматных сочных котлет, но совсем нет желания идти в магазин за фаршем, луком и другими ингредиентами? Выход есть: просто приготовьте котлеты из того, что наверняка найдется у вас в холодильнике.
Речь идет о колбасе, сыре и яйцах. Вы удивитесь, насколько вкусно получится.
- колбаса, 100 г;
- сыр твердый, 100 г;
- яйцо куриное, 1 шт.;
- мука пшеничная, 3 ст. л.;
- сметана, 1 ст. л.;
- сухари панировочные, 50 г.
Сыр и колбасу нарезаем маленьким кубиком. Добавляем яйцо и сметану, вводим муку. Получившуюся смесь тщательно перемешиваем.
Лепим небольшие котлеты, каждую обваливаем в панировке. Вместо нее можно использовать крошки белого батона или раскрошенные чипсы. Обжариваем на сковородке с двух сторон до золотистой корочки, подаем в горячем виде.