Как приготовить вареники с яблоком и корицей
Фото — Legion-media.ru
Даже дети потребуют добавку.
Хочется порадовать близких чем-то вкусненьким, но в голову не приходит ни одного лакомства? Выход найден: просто приготовьте вареники с необычной начинкой, которые вы точно еще не пробовали.
Речь идет о яблоках и корице. Все знают, насколько эти продукты выгодно дополняют друг друга.
- мука пшеничная, 350 г;
- вода, 75 мл;
- кефир, 75 мл;
- масло растительное, 10 мл;
- мед, 15 г;
- соль, 0.25 ч. л. в тесто + по вкусу для варки;
- корица, 0.5 ч. л.;
- сахар, 30 г;
- яблоко, 300 г;
- яйцо куриное, 1 шт.
Смешать в миске кефир, воду и яйцо до однородности, добавить масло, мед и соль. После этого постепенно ввести просеянную муку. Замесить плотное тесто и оставить его отдыхать на 20 минут. Раскатать и вырезать стаканом кружки.
Яблоко очистить, натереть на крупной терке. Корицу и сахар перемешать в отдельной емкости. В центр каждой лепешки положить чайную ложку фрукта, сверху присыпать сахаром с корицей. Слепить края, немного смочив их.
Воду в кастрюле довести до кипения, бросить туда заготовки. После закипания варить примерно десять минут, беспрерывно помешивая. Подавать со сметаной или йогуртом.