Как добавлять масло на сковороду к блинам

Даже самые тонкие и кружевные блины может бесповоротно испортить слишком большое количество масла. Поэтому опытные хозяйки уже давно отказались от того, чтобы доливать его во время жарки.

Лучше запаситесь бумажным полотенцем. Промокните бумагу вышеуказанным ингредиентом и, когда изделия начнут прилипать, просто протирайте им сковороду. Так и угощение не получится слишком жирным, и расход продукта будет гораздо меньше.

Также не забывайте добавлять масло в тесто перед самым выпеканием. На большую миску смеси хватит 30-50 миллилитров. Благодаря этому готовые «лепешки» будут гораздо эластичнее и будут меньше пригорать.