Как приготовить яблочные оладьи
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Да и взрослые оценят.
Обычными оладьями уже никого не удивишь. Но попробуйте добавить всего один ингредиент, и лакомство будет просто нарасхват.
Речь идет о яблоках. В обжаренном виде они приобретают неповторимый карамельный привкус. Причем лучше всего подобрать зеленые, с кислинкой.
• яблоки, 4 шт.;
• яйцо, 1 шт.;
• соль, щепотка;
• сахар, 2 ст. л. (без горки);
• мука, 2-3 ст. л.
Плоды очищаем от кожуры и натираем на терке. Чтобы изделия получились воздушными и нежными, используйте сторону с мелкими лезвиями. Добавляем в яблочную массу соль, яйца и сахар, затем муку. Тщательно перемешиваем.
Получившееся тесто выкладываем на разогретую сковороду в виде небольших биточков. Жарим с двух сторон. При подаче поливаем сметаной или медом.