Как сделать закуску из сметаны и шампиньонов
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Готовится буквально несколько минут.
Кто сказал, что приготовление новогодних закусок должно отнимать у хозяйки полдня? Есть множество вкуснейших блюд на скорую руку, к которым относятся и эти аппетитные запеченные шампиньоны.
Шеф-повар Иван Кудряшов в разговоре с порталом «Вкусно+» поделился рецептом, по которому и сам часто готовит на праздники. Готовые грибы он выкладывает на плоскую тарелку и посыпает порубленной зеленью.
- шампиньоны, 600 г;
- сметана, 300 г;
- чеснок, 15 г;
- укроп, 50 г;
- соль и перец по вкусу.
У шампиньонов отрезать ножки. Сметану смешать с мелко измельченными укропом и чесноком. Соль и перец добавить по вкусу. Смешать грибы с соусом.
«Обжарить на гриле. Можно на мангале. Если запекать в духовке, то при максимальном нагреве при режиме конвекции».
