Рецепт «Наполеона» с ветчиной и сыром
Фото — Legion-media.ru
Гости попросят добавки, причем не раз.
Когда еще экспериментировать с блюдами и быть оригинальным, как не на Новый год? Удивите своих гостей закусочным тортом «Наполеон».
Это только на первый взгляд кажется, что в нем нет ничего необычного. Вместо сладкого крема положите между коржами ветчину и сыр: блюдо точно не останется без внимания.
- тесто слоеное бездрожжевое, 300 г;
- сыр с голубой плесенью, 150 г;
- ветчина, 100 г;
- ананас консервированный, 75 г;
- орехи грецкие, 40 г;
- чеснок, 1 зуб.;
- сливки, 50 мл;
- яйцо, 1 шт.
Слоеное тесто нарезать прямоугольниками. Смазать все коржи взбитым яйцом, вилкой сделать проколы, чтобы не свернулись. Отправить на противне в духовку на 20 минут при 190 градусах.
Тем временем заняться начинкой. Сыр с плесенью превратить в мелкую крошку. Добавить сливки, чеснок и все хорошенько перемешать. Ветчину нарезать кубиком, орехи мелко порубить.
Из банки с ананасом слить жидкость и порезать мелким кубиком. Смешать сыр, чеснок, орехи, ветчину и ананас. Сформировать слоеный торт и посыпать его сверху раскрошенным коржом. Украсить по желанию и подавать на стол.