Рецепт салата «Наваждение» с селедкой, картошкой и свеклой
Фото — Legion-media.ru
На все у вас уйдет не больше 20 минут.
Если вы устали из года в год ставить перед гостями селедку под шубой и хотите удивить их новым прочтением известного блюда, то стоит присмотреться к салату «Наваждение». Название яства говорит само за себя.
Добавьте к привычному набору продуктов немного тертого сыра, и блюдо сразу станет нежнее. Вместо пресерв возьмите рыбу посвежее, желательно из бочки.
- сельдь, 1 шт.;
- картофель, 3-4 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- свекла, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- сыр твердый, 100-150 г;
- майонез, по вкусу;
- соль, по вкусу;
- чеснок, по вкусу;
- зелень, по вкусу.
Помыть и отварить картошку и свеклу. Затем охладить овощи и почистить.
Селедку почистить и порезать тонкими кусочками. Клубни натереть на терке, посолить и смешать с майонезом.
Свеклу натереть, чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать, посолить и поперчить по вкусу.
Собрать салат по слоям: сначала картошку, затем — свеклу, после — рыбу. Лук почистить и помыть, после нарезать полукольцами и выложить его на селедку.
Последним ярусом уложить морковь с сыром. Украсить зеленью по желанию.